Unstoppable together

Prvi projektni sastanak konzorcija Zero Waste Catering Lab projekta održao se u organizaciji Centra Slave Raškaj od 18.2.-19.2.2022.  u Zagrebu. Konzorcij čine: Slava Raškaj Zagreb, Croatia, Galileo it. Srl. Italy, Rome, Syntra West, Belgium, Brugge, Srednja sola za gostinstvo in turizem Celje, Slovenia, Associazion e Eserc enti Pubblic i  Esercizi Roma, Italy, Putem Oaze d. o. O, Croatia, Poster d. o. o., Croatia. Cilj projekta je: kreiranje novih obrazovnih alatas zero waste ishodima. Takvi obrazovni alati omogućit će bolje učenje o zero waste ishodima i stvoriti poslovne modele prema zero waste principima.   Prvi dan protekao je u upoznavanju i međusobnom predstavljanju organizacija uključenih u projekt, kao i u podjeli konkretnih zadataka za naredno razdoblje. Drugi dan sastanka odvijao se na prekrasnim Plitvicama, koje su sve sudionike još više inspirirali na aktivno kreiranje alata kojima ćemo zaštiti ljepotu naše prirode. Dogovorene su daljnje aktivnosti koje će svaka

Dragi naši, Danas je u naš Centar stigao volonter Mehmet Gokhan Ersoz koji dolazi iz Turske. U našem Centru volontirat će u periodu od četiri mjeseca. Želimo mu da se osjeća ugodno i da će mu ovo biti predivno iskustvo. Mehmet Gokhan, dobro došao u Centar za odgoj i obrazovanje „Slava Raškaj“!   Dear readers, Today, volunteer Mehmet Gokhan Ersoz, who comes from Turkey, arrived at our Center. He will volunteer at our Center for a period of four months. We want him to feel comfortable and that this will be a wonderful experience for him. Mehmet Gokhan, welcome to the Center for Education "Slava Raškaj"!  

Dana 16. Veljače 2022. Godine u edukacijskoj dvorani restorana OAZA Joyful Kitchen održao se Multiplayer event. Multiplayer event organizirao je Centar za odgoj i obrazovanje „Slava Raškaj“ u sklopu završetka projekta Zero Waste Power in HoReCa. Program je započeo u 11: 00h, te su na eventu bili nazočni partneri projekta iz Italije, Španjolske, Slovenije, i Hrvatske, dok su partneri iz Irske sudjelovali putem Zoom platforme. Na Multiplayer event bili su pozvani naši učenici i mediji kako bi podjelili svoja iskustva s ciljem širenja zero waste tema i veću popularizaciju zelenih oblika poslovanja. Brigita jerić voditeljica projekta Zero Waste Power in HoReCa je sve sudionike srdačno pozdravila i najavila da ćemo u prezentaciji vidjeti što je se sve postiglo tijekom provođenja projekta. Također, svaki partner imao je svoj dio prezentacije, gdje smo mogli čuti opće informacije o Zero Waste Power in HoReCa, o video-lekcijama za učenje o zero waste koji je uključivao šest zero waste tema, Ze

Dragi naši, Zahvaljujemo Agenciji za mobilnost i programe Eu što je napisala članak o našem projektu Zero Waste Power in HoReCa, te sudjelovali na Multiplayer eventu kako bi vidjeli i popratili kakvi su rezultati projekta i što je sve postignuto. Ovdje Vam stavljam link na kojem možete pročitati kako je prošao Multiplayer event i o čemu je bilo riječi. Još jednom hvala Agenciji za mobilnost i programe EU. https://ampeu.hr/novosti/erasmus-potice-zelenu-tranziciju-u-hotelijersko-ugostiteljskom-sektoru-kroz-zero-waste-poslovanje Dear readers,         Dear readers,  We thank the Agency for Mobility and EU Programs for writing an article about our Zero Waste Power in HoReCa project, and for participating in the Multiplayer event to see and follow the results of the project and what has been achieved. Here I put a link where you can read how the Multiplayer event went and what it was about. Thanks again to the Agency for Mobility and EU Programs. https://ampeu.hr/novosti/erasmus-potice-zelen

          Dragi naši, Dana 14. veljače 2022. Godine učenici Centra „Slava Raškaj“ dodijelili su treću Zero Waste značku. Ovaj put Zero Waste značku dobio je Li'Moon Morethanbar koji se nalazi na adresi Medvedgradska ulica, 49 u Zagrebu. Li'Moon je bar koji nudi ugodnu i opuštenu atmosferu, ukusne snackove, kavu i piće u Centru grada uz dašak Dalmacije.Uz sva pića koja posjeduju u Li'Moon baru nude cijeđene sokove od eko limuna i naranči koje nabavljaju s otoka Visa. Pored dalmatinske kuhinje nude veganska i vegetarijanska jela. Drago nam je što smo još jednom bar dodijelili zero waste značku i da ima sve više takvih restorana i barova. Nadamo se da ćemo s Li'Moon Morethanbarom imati još lijepih suradnji. Ako Vas je ovaj bar zainteresirao možete vidjeti više informacije na slijedećoj web stranici: https://www.limoon.com.hr/#section-menu             Dear readers, On February 14, 2022, the students of the Center „Slava Raškaj“ awarded the third Zero Waste badge

Dana 09. veljače 2022. Godine učenici Centra za odgoj i obrazovanje „Slava Raškaj“ posjetili su OAZA JoYful Kitchen kako bi im uručili Zero Waste značku. OAZA Joyful Kitchen je zadovoljila kriterije Zero Waste upitnika, te smo im ponosno dodijeliliZero Waste značku koju su postavili na vidljivo mjesto. OAZA Joyful Kitchen nalazi se Radićeva ulica, 9 u Centru Zagreba. Restoran je isključivo vege-restoran i nudi razna jela i specijalitete koji su nutritivno bogati i zdravi. Svu hranu koju pripremaju u restoranu izrađuju sami, te nabavljaju hranu od domaćih proizvođača koji proizvode organsku hranu. Također, društveno su odgovorni i paze na očuvanje okoliša, te se iz tog razloga koriste kompostiranom ambalažom. Restoran OAZA Joyful Kitchen provodi edukacije, radionice za mlade, a ako želite održati domjenak ili seminar možete im se obratiti. OAZA Joyful Kitchen je naš novi partner i jako nam je drago što smo im dodijelili Zero Waste značku i što imamo priliku s njima surađivati. Ako s

Pozdrav, Upoznajte našeg novog volontera Gokhan-a i pogledajte kratki video u kojem govori o sebi.   Hello everyone, Meet our new volunteer Gokhan-a and watch a short video about himself.            

Pozdrav, Upoznajte našeg novog volontera Khalil -a- a i pogledajte kratki video u kojem go      vori o sebi.   Hello everyone, Meet our new volunteer Khalila and watch a short video about himself.                                   

Dragi naši, Dana 08. Veljače 2022. Godine naši marljivi učenici posjetili su Pizzeria Karijola koja se nalazi u Ulici Huga Badalića, 18 blizu Kranjčevićeve. Pizeria Karijola zadovoljila je kriterije prema Zero Waste upitniku,  gdje joj je dodjeljena Zero Waste značka za primjer dobre prakse. Zero Waste značka će pridonijeti većoj promociji i posjetitelji koji budu dolazili imat će uvid u to da brinu i rade na očuvanju okoliša. Drago nam je da su naši učenici imali priliku dodijeliti im Zero Waste značku. Želimo im puno uspjeha te se nadamo nekoj novoj budućoj suradnji. Za više informacija možete posjetiti njihovu web stranicu: https://pizzeria-karijola.com/menu    Dear readers, On February 8, 2022, our students visited Pizzeria Karijola, located at Huga Badalića Street, 18 near Kranjčevićeva. Pizeria Karijola met the criteria according to the Zero Waste questionnaire, where she was awarded the Zero Waste badge for an example of good practice. The Zero Waste badge will contrib

Dragi naši, Kako se Zero Waste Power in HoReCa projekt bliži svom kraju, moj je zadatak posljednjih nekoliko dana bio da pronalazim restorane i hotele koji bi bili voljni popuniti naš Zero Waste upitnik. Prema uputama mentorice tražila sam hotele i restorane u okolici Zagreba i u samom gradu Zagrebu koji su počeli koristiti zero vaste koncept ili su već upućeni u takav pristup, kako bi provjerili na kojoj su razini zero waste, te što mogu promijeniti kako bi bili još konkurentniji i radili na očuvanju okoliša. Također, čast mi je najaviti kako Centar za odgoj i obrazovanje „Slava Raškaj“ se priprema za Multiplayer event koji će se održati u veljači  povodom završetka projekta, gdje će nas Oaza Yojful Kitchen ugostiti u svom prekrasnom ambijentu koji se nalazi u srcu grada Zagreba. Jako smo uzbuđeni što ćemo održati Multiplayer event, te se nadam kako će našim gostima koji će biti pozvani dobro doći informacije koje će čuti i da će ih moći ukomponirati u rad svojih organizacija.  Ve

U petak 21. siječnja 2022. Godine učenici Centra za odgoj i obrazovanje „Slava Raškaj“ posjetili su restoran Oaza Joyful Kitchen u sklopu Zero Waste Power in HoReCa projekta. Učenici su u restoranu proveli istraživanje pomoću Zero Waste upitnika kako bi provjerili na kojoj su razini zero waste koncepta. Učenici su saznali da na tri područja su zadovoljili broj bodova te su osvojili tri bedža, dok na jednom području nisu zadovoljili razinu pa su nam savjetovali neke promjene u tom području. To nam je jako važno jer je Oaza Joyful Kitchen naš partner u novom projektu Zero Waste Catering Lab. Imali smo priliku probati snekove i osvježavajuća pića iz njihove ponude. Budući da je to specifičan restoran koji je orjentiran prema veganskoj prehrani, moramo priznati da je sve bilo ukusno inovativno. Ambient samog restorana je jako ugodani trude se što više uvesti zero waste pristup u svoj restoran koliko je god to moguće, jer je Republika Hrvatska tek na početcima uvođenja zelene politike i zer

       Dragi naši, Danas su naše vrijedne cure Petra i Dora u Centru s Matejom i još dvijema učenicama dogovarale sadržaj digitalnih video životopisa. Dora i Petra su snimale učenike na njihovoj školskoj praksi u Centru za odgoj i obrazovanje „Slava Raškaj“. Također, su se dogovorili što oni sami moraju još posnimiti kako bi njihovi digitalni životopisi bili jako zanimljivi i jedinstveni. Ovo je prvi dio videa koji se snimaju za digitalni životopis. Sve ukupno će u tom projektu sudjelovati 10 učenika koji će na taj način prezentirati sebe i svoj rad. Ovo je tek početak, mali djelić   onoga što će se napraviti   kada cijeli digitalni životopis bude dovršen. Nadam se da će uživati u izradi vlastitih digitalnih životopisa i pokazati drugim učenicima kako na zanimljiv način pokazati svoja znanja i vještine.   Dear readers, Today, our hardworking girls Petra and Dora arranged the content of digital video CVs with Matej and two other students at the Center. Dora and Petra filmed the

Dragi naši, Ovih dana sam u Centru za odgoj i obrazovanje „Slava Raškaj“ bila zadužena da p         ronalazim volontere iz drugih zemalja. Volonteri bi bili uključeni u projekt Unstopable together u kojem volontiram ija. Od mentorice sam dobila dokument u kojem je bio oglas u kojem je vidljivo da Centar „Slava Raškaj“ traži volontere. Navedeni oglas sam proslijedila u grupu volontera koji su sudjelovali na On-arrival treningu, te ih zamolila ako imaju prijatelje koji bi htjeli volontirati u Hrvatskoj da im proslijede navedeni oglas. Nadam se da ćemo uspijeti pronaći volontere koje tražimo za naš projekt Unstopable together. Dear readers, These days, I was in charge of finding volunteers from other countries at the Slava Raškaj Center for Education. Volunteers would be involved in the Unstopable together project in which I volunteer. I received a document from the mentor in which there was an advertisement in which it is visible that the Center "Slava Raškaj" is looking for vo

               Centar za prevenciju otpada od hrane (CEPOH), je nevladina stručno-znanstvena ustanova koja potiče i promovira održivo gospodarenje otpadom od hrane kroz edukaciju i primjenu znanstvenih otkrića kao i praktičnih znanja kroz razmjenu iskustava i zajedničkih aktivnosti sa sudionicima na području upravljanja otpadom od hrane prema smjernicama europske okolišne i gospodarske politike, obrazovanja građana kao potrošača, poticanje racionalnog i učinkovitog upravljanja sirovinama i materijalima, izgradnje ekološki održivog gospodarstva na načelima kružne ekonomije i dostizanja zakonski uređene zaštite okoliša. Njihove glavne aktivnosti su pripremanje tiskanih materijala, brošura o otpadu od hrane, organiziranje i provođenje edukativnih sadržaja i radionica za građane, organiziranje znanstvenih i stručnih skupova, izrada studija i analiza, te savjetovanje o održivom gospodarenju otpadom posebice od hrane. Ova organizacija je je jako korisna jer omogućuje građanima da postanu svj

Dana 5. Siječnja 2022. godine održan je informativni sastanak za profesore koji će sudjelovati u novom    projektu koi je nastavak na projekt Zero Waste Power in HoReCa. Na sastanku je predstavljen novi projekt Zero Waste Catering Lab, gdje je Brigita Jerić održala prezentaciju o navedenom projektu. U projekt su uključene dvije ugostiteljske škole, Škola za obrazovanje odraslih, Udruženje ugostitelja, te jedna studijska kuća koja će biti zadužena za snimanje edukativnih video-klipova iz Belgije, Italije, Slovenije i Hrvatske. Projekt je usmjeren na stvaranje novih digitalnih alata u obrazovanju s Zero Waste ishodima. Obrazovni alati omogućit će poboljšano učenje o Zerowaste konceptima i istovremeno stvoriti i poboljšati poslovne modele prema principima Zero Waste.                                           On January 5, 2022, an information meeting was held for teachers who will participate in a new project  that is a continuation of the Zero Waste Power in HoReCa project. The new Zer