Predstavljanje Zero Waste Catering Lab

Dana 5. Siječnja 2022. godine održan je informativni sastanak za profesore koji će sudjelovati u novom    projektu koi je nastavak na projekt Zero Waste Power in HoReCa. Na sastanku je predstavljen novi projekt Zero Waste Catering Lab, gdje je Brigita Jerić održala prezentaciju o navedenom projektu. U projekt su uključene dvije ugostiteljske škole, Škola za obrazovanje odraslih, Udruženje ugostitelja, te jedna studijska kuća koja će biti zadužena za snimanje edukativnih video-klipova iz Belgije, Italije, Slovenije i Hrvatske. Projekt je usmjeren na stvaranje novih digitalnih alata u obrazovanju s Zero Waste ishodima.

Obrazovni alati omogućit će poboljšano učenje o Zerowaste konceptima i istovremeno stvoriti i poboljšati poslovne modele prema principima Zero Waste.                                 

On January 5, 2022, an information meeting was held for teachers who will participate in a new project  that is a continuation of the Zero Waste Power in HoReCa project. The new Zero Waste Catering Lab project was presented at the meeting, where Brigita Jerić gave a presentation on the project. The project includes two catering schools, the School for Adult Education, the Association of Caterers, and one studio house that will be in charge of recording educational videos from Belgium, Italy, Slovenia and Croatia. The project aims to create new digital tools in education with Zero Waste outcomes.

Educational tools will enable improved learning about Zerowaste concepts and at the same time create and improve business models according to Zero Waste principles.